Клетчатка из семян льна рекомендована для употребления как источник макро- и микроэлементов Ca, P, Zn, S, Mg, Fe, Cu, Se, Ni, аминокислот, витамина Е, пищевых волокон.
Употребляется в рационах диетического питания, при длительном употреблении химиотерапевтических препаратов, ожирении, диабете, высоком уровне холестерина, для профилактики и лечения заболеваний органов пищеварения, гельминтозе.
Способ употребления: добавлять в выпечку, вафли, торты, блинчики, каши и супы, различные салаты, фруктовые и овощные блюда, молочные продукты (кефир, творог, йогурт, молоко). Очень необычный вкус семя льна придает соусам. Семена льна обычно используют вместе с семечками подсолнуха и кунжутом.
Способ употребления: взрослым по 1-2 ч. ложки в день. Добавлять в блюда, не требующие термической обработки. Запивать достаточным количеством воды.
Калорийность: на 100 г ― 210 ккал
Белки - 22 г. жиры - 4,8 г. углеводы - 19 г.