Компания "Техноколд" специализируется на подборе поставке и монтаже специализированного оборудования для хранения овощей и фруктов. При подборе оборудования для хранения яблок мы учитываем основные параметры технологии хранения, такие как:

температура: 0...+4 (в зависимости от сорта)

относительная влажность: 94...96%

запас холодопроизводительности для быстрого охлаждения продукта после загрузки

высокая интенсивность прокачки воздуха (30...35хVкамеры)

Выполнить данные требования можно используя только специализированное оборудование.

Особое внимание следует уделять подбору воздухоохладителей. Для решения задач по хранению яблок мы предлагаем специализированные воздухоохладители Guntner GACA (Германия) или Goedhart VNS(Чехия). Данное оборудование разработано специально для хранения овощей и фруктов и позволяет поддерживать уровень влажности 94...96% за счёт работы с минимальной дельтой между температурой ламелий воздухоохладителя и температурой воздуха в камере. Для получения минимальной "дельты" воздухоохладители должны обязательно комплектоваться электронными регулирующими вентилями (ЭРВ), которые позволяют более точно поддерживать заданный перегрев.  Воздухоохладитель имеет небольшую высоту, что позволяет максимально использовать пространство в камере. Блок выполнен "на продув" (вентиляторы продувают воздух ч-з блок),поэтому достигается равномерное распределение воздуха в камере. 

В зависимости от количества камер и Ваших пожеланий мы предлагаем централизированные системы холодоснабжения (рекомендуется для 5 и более камер с одним температурным режимом) или индивидуальный холод для каждой камеры. Для систем холодоснабжения мы используем компрессора таких европейских производителей как: Bitzer, Frascold, Bock. Конденсаторы: Lloyd, Guntner, Eco. Автоматику: Danfoss, Alco Controls, Castel. Щиты управления комплектуются эллектроавтоматикой EATON и контроллерами управления Danfoss.

Так же для хранения яблок мы предлагаем систему Регулируемой Газовой Среды (РГС) фирмы ISOLCELL (Италия)

Оборудование для хранения овощей и фруктов подбирается исходя из индивидуальных особенностей Вашего проекта, таких как: габаритные размеры, количество, геометрия камер, теплоизоляция, размеры контейнера и многое другое. Поэтому для подбора оборудования и расчёта его стоимость Вам необходимо связаться с техническим специалистом нашей компании или оставить данные для обратной связи.

Данное оборудование поможет сохранить Ваш продукт на длительный срок без потери качества.

 

Ознакомьтесь с нашими последними работами!